تبيع البن بالكيلو وتحضّر منه
البن الذي تعرضه للبيع هو نفسه الذي تأخذ منه الوصفات: صنف بالكيلو يُباع للزبون بالوزن، وتأخذ منه وصفة اللاتيه 18 جراماً. مخزون واحد وجرد واحد، لا نسختان تختلفان.
برنامج كاشير للكافيهات والمقاهيكل كوب بوصفته، وتكلفته تعرفها لحظة البيع
اللاتيه يخصم بنه وحليبه وكوبه من المخزن، وتذكرته تخرج عند الباريستا لحظة الدفع. تعرف كم كلّفك كل مشروب وكم ربحت منه، وأين يضيع البن والحليب — على كاشير يبيع حتى بدون إنترنت.
- فاتورة زاتكا من أول يوم
- يبيع بدون إنترنت
- من المتصفح، على أي جهاز
من الكاشير إلى البار
يدفع الزبون، فتخرج تذكرة الباريستا
-
عرّف أقسامك
البار، والحلويات إن كانت تُحضَّر: لكل قسم طابعته على شبكة المقهى، أو تخرج ورقته من طابعة الكاشير.
-
وجّه التصنيفات
القهوة الحارة والباردة إلى البار، والمياه والكيك الجاهز بلا قسم فلا تذكرة لها.
-
الملاحظة على السطر
«سكر خفيف» أو «ساخن جداً» تُكتب تحت المشروب وتخرج على تذكرته برقم الطلب.
الوصفات والمخزن
المشروب صنف، وبنه وحليبه مخزون
البن والحليب والأكواب أصناف لا تظهر على الكاشير إلا ما تبيعه منها: تُشترى بأمر شراء وتُستلم بتكلفتها وتُجرد كأي صنف. والمشروب لا يُعدّ مخزونه، مكوناته هي ما يُعدّ.
الوصفة
- المكوناتللكوب الواحد: جرامات البن، مليلترات الحليب، الكوب والغطاءكمية
- نسبة الهدرالحليب المسكوب عند التبخير، والبن عند المعايرةلكل مكوّن
- تكلفة الكوبمن المكونات لحظة البيع، على الفاتورةلكل مشروب
- الخصم من المخزنعند إغلاق الوردية وفي تسوية الليلدفعة واحدة
ما يراه المالك
- ربح كل مشروببعد تكلفة بنه وحليبه وكوبهتقرير
- الفاقدما قالته الوصفات مقابل ما وجده الجرد من البن والحليبلكل مادة
- الهدرأكواب مرتجعة ونسب هدر، بتكلفتهاتقرير
- الكوب المرتجعيُرد ثمنه ولا يعود بنه: حُضّر وسُكببإشعار دائن
يوم المقهى
البن على الرف وفي الكوب صنف واحد
الزبون الدائم
نقاط ولاء على كل طلب، يصرفها خصماً على طلبه التالي.
قهوة مع حلا
عرض حزمة: مشروب وقطعة كيك بخصم حين تُطلبان معاً، يُحسب على الكاشير وحده.
وردية لكل باريستا
يفتح على صندوقه ويعدّه آخر الوردية دون أن يرى المتوقع؛ الفرق يراه المالك.
انقطع الإنترنت وقت الزحمة؟
الكاشير يبيع ويطبع إيصال الزبون، والفواتير تُرسل وحدها متى عاد الاتصال.
ما تستخدمه من Bilrow
المزايا التي يقوم عليها مقهاك
باقة المطاعم
وصفات تخصم المواد الخام وتحسب تكلفة الطبق، وتذاكر تُطبع في قسم التحضير عند الدفع.
في المتكاملة اعرف أكثرنقطة البيع
كاشير سريع بالباركود أو البحث بالاسم، ودفع نقدي أو بالبطاقة أو بالتحويل، ومرتجعات بإشعار دائن.
في كل الباقات اعرف أكثرنقاط الولاء
يكسب العميل نقاطاً مع كل شراء، ويصرفها في الشراء التالي.
في المتكاملة اعرف أكثرالعروض والخصومات
خصم بنسبة أو بمبلغ، واشترِ كذا واحصل على كذا، وعروض الحزم — بمدة، وتُطبَّق على الكاشير تلقائياً.
في النمو والمتكاملة اعرف أكثرالورديات وإغلاق الصندوق
وردية لكل كاشير، وعدّ للصندوق عند الإغلاق، والمتوقع والفرق يراهما المالك والمدير لا الكاشير.
في كل الباقات اعرف أكثرالمشتريات والموردون
أوامر شراء، واستلام البضاعة إلى المخزون بتكلفتها، وحساب لكل مورد.
في كل الباقات اعرف أكثرالبيع بدون إنترنت
ينقطع الاتصال فيستمر الكاشير في البيع، وتُرسل الفواتير وحدها متى عاد.
في كل الباقات اعرف أكثرالفوترة الإلكترونية — زاتكا
فاتورة ضريبية برمز QR من أول يوم، والربط بالمرحلة الثانية: توقيع كل فاتورة وإرسالها إلى زاتكا.
في كل الباقات اعرف أكثر
أسئلة شائعة
يسألها أصحاب المقاهي والكافيهات
هل أحتاج «باقة المطاعم» لمقهى؟
الوصفات وتذاكر الباريستا وحساب تكلفة الكوب من مكوناته كلها في «باقة المطاعم». بدونها يبيع الكاشير المشروبات أصنافاً عادية بسعرها، بلا خصم للبن والحليب من المخزن، وتبقى الوصفات محفوظة لمتى أضفتها.
عندي اللاتيه بثلاثة أحجام، كيف أعرّفه؟
كل حجم صنف بسعره ووصفته: لاتيه صغير بـ 14 جراماً من البن، ووسط بـ 18، وكبير بـ 22 مع حليبه وكوبه. على شاشة الكاشير هي ثلاثة أزرار متجاورة في تصنيف القهوة، ضغطة واحدة لكل كوب.
والإضافات، مثل شوت إسبريسو إضافي أو حليب الشوفان؟
الإضافة التي لها سعر أو تستهلك مادة تُعرَّف صنفاً صغيراً بسعره ووصفته — «شوت إضافي» يخصم 9 جرامات من البن — ويُضاف إلى الطلب نفسه. وطلب الزبون الذي لا يغيّر السعر ولا المكونات، مثل «سكر خفيف»، ملاحظة على سطر المشروب تخرج على تذكرة الباريستا ولا تخصم شيئاً.
متى يُخصم البن والحليب من المخزن؟
عند إغلاق الوردية، دفعة واحدة لكل ما بيع فيها، وما بيع بلا وردية يُخصم في تسوية الليل. لا يُخصم مع كل كوب حتى لا يُرفض طلب لأن الحليب نفد على الورق والكرتون في الثلاجة.
وطلبات التوصيل والمتجر الإلكتروني؟
طلب تطبيق التوصيل يُسجَّل على الكاشير كأي طلب، فيُخصم مخزونه ويدخل في وردية من سجّله. وإن أردت متجراً إلكترونياً نبنيه لك على WooCommerce مربوطاً بالكاشير، فطلبه المدفوع يصل فاتورة بما تطلبه زاتكا كأي فاتورة على الكاشير ويخصم من المخزون.
هل تُدار الطاولات وفتح الحساب؟
لا. Bilrow كاشير للكاونتر: يُدفع الطلب ثم يُحضَّر، كما في أغلب محلات القهوة المختصة والكافيهات السريعة. المقهى الذي يفتح حساب الطاولة ويغلقه آخر الجلسة يحتاج نظاماً آخر.
منشأتي غير مسجّلة في ضريبة القيمة المضافة، هل يناسبني Bilrow؟
نعم. يعمل Bilrow للمنشأة غير المسجّلة في الضريبة بفواتير عادية بلا ضريبة قيمة مضافة ولا رمز QR، ويصير نظام فوترة ضريبية يوم تسجّل: تُدخل رقمك الضريبي في الإعدادات، فتصدر فواتيرك الضريبية من ذلك اليوم.
أنشطة أخرى
Bilrow في محلات غير محلك
البقالات والتموينات
كاشير سريع وقت الزحمة، وكرتون وحبة لكل صنف، وتنبيه قبل أن ينفد، وجرد بلا دفاتر.
اعرف أكثرالملابس والأحذية
مقاسات وألوان للصنف الواحد، لكل منها باركوده وكميته، وملصقات أسعار، ومرتجعات بإشعار دائن.
اعرف أكثرالعطور والبخور
كل حجم عطر بباركوده وكميته، ودهن العود بالجرام أو التولة، وأطقم هدايا بخصم الحزمة، ونقاط ولاء.
اعرف أكثرالمطاعم والوجبات السريعة
تذكرة لكل قسم تحضير عند الدفع، ووصفات تخصم المواد الخام، وتكلفة كل طبق من مكوناته.
اعرف أكثرالمكتبات والقرطاسية
آلاف الأصناف من ملف Excel، وملصق باركود لما ليس له، والتصوير والطباعة خدمة بلا مخزون، وعرض سعر لقائمة المدرسة.
اعرف أكثرالجملة وقطع الغيار
فواتير ضريبية للمنشآت، وسعر جملة وكرتون، وبيع آجل بحد ائتماني وكشف حساب، وعروض أسعار برابط.
اعرف أكثرالخضار والفواكه واللحوم
بيع بالوزن من ملصق الميزان أو بكمية تُكتب، وأصناف تتغير أسعارها كل يوم، وكاشير لا يتوقف.
اعرف أكثرجرّبها على مقهاك
افتح متجرك الآن، أو ادخل المتجر التجريبي وشاهدها تعمل قبل أن تقرر.